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油煎白鲳 |
| 原料: 白鲳鱼1条（500克） |
| 配料: 辣椒油30克、黄油60克、盐3克、胡椒粉 |
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海南七味虾 |
| 原料: 大基围虾500克、香菜 |
| 配料: 海鲜酱15克、蕃茄沙司8克、芥茉酱5克、 |
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醋椒烩竹春 |
| 原料: 竹春600克、宁波腌菜 |
| 配料: 香醋30克、味极鲜10克、麻油10克 |
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香菇酿豆腐 |
| 原料: 豆腐300克，香菇3只 |
| 配料: 酱油、糖、香油、淀粉适量 |
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双菇凉瓜丝 |
| 原料: 凉瓜(即苦瓜)150克 |
| 配料: 酱油、姜、糖、香油适量。 |
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西湖醋鱼 |
| 原料: 鲫鱼、豆腐 |
| 配料: 葱、姜、蒜、淀粉 |
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